Chateau Du Peuil 2018 750ml
Château Du Peuil 2018 (750ml) သည် ပြင်သစ်နိုင်ငံရဲ့ နာမည်ကျော် Bordeaux ဒေသထွက် ဂန္ထဝင် Red Wine (ဝိုင်နီ) တစ်ပုလင်း ဖြစ်ပါတယ်။ ဖောက်သည်တွေကို Product Knowledge ရှင်းပြတဲ့အခါဖြစ်ဖြစ်၊ ရောင်းအားမြှင့်တင်ဖို့ အသုံးပြုတဲ့အခါမှာဖြစ်ဖြစ် အထောက်အကူဖြစ်စေမယ့် အဓိကအချက်အလက်များကို အောက်တွင် စုစည်းဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။
၁။ အခြေခံအချက်အလက်များ (Key Specifications)
- Origin (ဒေသ): Bordeaux Supérieur, France (ပြင်သစ်နိုင်ငံ၊ ဘော်ဒိုဒေသ)
- Vintage (ထုတ်လုပ်သည့်နှစ်): 2018 (ဒီနှစ်ဟာ Bordeaux ဝိုင်တွေအတွက် ရာသီဥတုအလွန်ကောင်းမွန်ပြီး အရည်အသွေးမြင့်မားတဲ့ "Excellent Vintage" နှစ်ဖြစ်ပါတယ်)
- Grape Varieties (စပျစ်သီးအမျိုးအစား): Bordeaux Blend Red (အဓိကအားဖြင့် Merlot နှင့် Cabernet Sauvignon ကို မျှတစွာ ပေါင်းစပ်ထုတ်လုပ်ထားခြင်း)
- Classification: AOP (Appellation d'Origine Protégée) - ပြင်သစ်ဝိုင်ဥပဒေအရ အရည်အသွေး ထိန်းချုပ်မှုအဆင့်အတန်း စံချိန်စံညွှန်းပြည့်မီကြောင်း အသိအမှတ်ပြုချက် ရရှိထားပါတယ်။
၂။ အရသာနှင့် အနံ့ (Taste Profile & Aromas)
- Visual (အရောင်): ရင့်မှည့်ပြီး တောက်ပတဲ့ ပတ္တမြားရောင် (Deep Ruby/Crimson Hue) ရှိပါတယ်။
- Nose (အနံ့): အမည်းရောင်ချယ်ရီသီး (Morello Cherry)၊ ဘလက်ဘယ်ရီ (Blackberry) တို့လို သစ်သီးရနံ့တွေအပြင် ဗနီလာ (Vanilla) နှင့် ဆေးရွက်ကြီး (Tobacco) ရနံ့သင်းသင်းလေး ဆွဲဆောင်မှုရှိစွာ ရောယှက်နေပါတယ်။
- Palate (အရသာ): သစ်သီးအရသာ လတ်ဆတ်မှု၊ ချိုမြိန်မှုနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် (Spice) အရသာတို့ သမမျှတစွာ ပါဝင်ပြီး သောက်ရတာ အလွန်ပြည့်စုံသိပ်သည်းပါတယ်။ Tannins (ဖန်တန်မှု) က ကောင်းမွန်စွာ ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ထားပြီး သောက်ပြီးရင်လည်း အရသာအာနိသင် အာခေါင်ထဲမှာ တော်တော်ကြာ စွဲကျန်နေစေပါတယ် (Smooth & Lingering Finish)။
၃။ တွဲဖက်စားသုံးရန် အကြံပြုချက် (Food Pairings)
အမဲသား သို့မဟုတ် သိုးသားကင်များ၊ စွပ်ပြုတ်အနှစ်များ (Beef Stew, Roast Lamb) ကဲ့သို့သော အသားဟင်းလျာ အလေးအပင်များနှင့် အလွန်လိုက်ဖက်ပါတယ်။ ထို့အပြင် ရင့်မှည့်နေတဲ့ Cheese (Mature Cheeses) တွေနဲ့လည်း တွဲဖက်သုံးဆောင်နိုင်ပါတယ်။