Bols Lychee
1. Background & Heritage
The World’s Oldest Distillery: Bols ဟာ နယ်သာလန်နိုင်ငံ၊ အမ်စတာဒမ်မြို့မှာ ၁၅၇၅ ခုနှစ် ကတည်းက စတင်တည်ထောင်ခဲ့တာဖြစ်လို့ နှစ်ပေါင်း ၄၅၀ ကျော် သမိုင်းကြောင်းရှိတဲ့ ကမ္ဘာ့သက်တမ်းအရင့်ဆုံး ချက်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း ဖြစ်ပါတယ်။
The Lychee Revolution: အာရှဈေးကွက်နဲ့ ကမ္ဘာတစ်ဝန်းမှာ လိုင်ချီးအရသာ Cocktail တွေ (ဥပမာ - Lychee Martini) ခေတ်စားလာမှုကို အခြေခံပြီး Bols က သူတို့ရဲ့ ကျွမ်းကျင်တဲ့ Master Distiller တွေရဲ့ နည်းပညာနဲ့ သဘာဝလိုင်ချီးသီးရဲ့ အနံ့၊ အရသာအတိုင်း ကွက်တိရအောင် ဖန်တီးထုတ်လုပ်ခဲ့တာ ဖြစ်ပါတယ်။
2. Tasting Notes (အရသာနှင့် အနံ့ လက္ခဏာများ)
Appearance (အသွင်အပြင်): လုံးဝ ကြည်လင်တောက်ပတဲ့ အရောင် (Beautiful, Crystal Clear) ရှိပါတယ်။ ကော့တေးစပ်တဲ့အခါ အခြား Mixer တွေရဲ့ ကာလာကို ပြောင်းလဲမသွားစေဘဲ လိုင်ချီးရနံ့ကိုပဲ ထိထိမိမိ ပေးစွမ်းနိုင်ပါတယ်။
Nose (အနံ့): ပုလင်းဖွင့်လိုက်တာနဲ့ လတ်ဆတ်တဲ့ လိုင်ချီးသီးအခွံနွှာလိုက်သလိုမျိုး အလွန်မွှေးပျံ့ဆွဲဆောင်မှုရှိတဲ့ ရနံ့ (Powerful, Fresh Lychee Aroma) က ရုတ်ချည်း ထွက်ပေါ်လာပါတယ်။
Palate (ခံတွင်းတွေ့အရသာ): လျှာပေါ်မှာ အလွန်တရာ Smooth ဖြစ်ပြီး ပေါ့ပါးလန်းဆန်းပါတယ်။ အတုလုပ်ထားတဲ့ ဆေးနံ့မျိုး လုံးဝမဟုတ်ဘဲ သဘာဝလိုင်ချီးသီးရဲ့ ချိုမြိန်ပြီး စိုပြေတဲ့အရသာ (Rich & Juicy Lychee Fruit Flavour) ကို ကွက်တိ ပေးစွမ်းပါတယ်။
Finish (နောက်ဆုံးကျန်ရစ်မည့်အရသာ): Clean and Fragrant ဖြစ်ပါတယ်။ သောက်ပြီးသွားတဲ့အခါ ခံတွင်းထဲမှာ လိုင်ချီးသီးရဲ့ ချိုမွှေးမွှေး ရနံ့လေး သန့်ရှင်းစွာ ကြာရှည်စွာ စွဲကျန်ရစ်စေပါတယ်။
- Bols Lychee ဟာ ၎င်းအတိုင်း ရေခဲတုံးလေးတွေထည့်ပြီး On the rocks သောက်ရင်တောင် အလွန်သောက်လို့ကောင်းသလို၊ ကော့တေးလောကမှာတော့ မရှိမဖြစ် 'Star Ingredient' တစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။
Easy Mixers (အိမ်မှာတင် အလွယ်စပ်နည်း):
Lychee & Tonic/Soda: ရေခဲတုံးအပြည့်ထည့်ထားတဲ့ ဖန်ခွက်ထဲ Bols Lychee (1 shot) ကို Tonic Water သို့မဟုတ် Sprite၊ Soda တစ်မျိုးမျိုးနဲ့ ရောစပ်ပြီး သံပရာသီးစိတ်လေး ညှစ်လိုက်ရင် နွေရာသီအတွက် အလွန်လန်းဆန်းစေမယ့် အမွှေးစားဖျော်ရည် ဖြစ်သွားပါတယ်။
Famous Classic Cocktails:
Lychee Martini (မမများအကြိုက်): Vodka (1.5 oz)၊ Bols Lychee (0.75 oz) နဲ့ Fresh Lime Juice အနည်းငယ်ကို Shaker ထဲ ရေခဲနဲ့အတူပြင်းပြင်းလှုပ်ပြီး Martini ခွက်ထဲ ငှဲ့၊ လိုင်ချီးသီးလေးတစ်လုံး ထိုးထည့်ပြီး သောက်ရတဲ့ ကမ္ဘာကျော် ကော့တေး ဖြစ်ပါတယ်။
Lychee Mojito: White Rum, Bols Lychee, Fresh Lime, Mint ရွက် (ပူဒီနာ) တို့ကို Soda နဲ့ တွဲဖက်ပြီး ပုံမှန် မာဂျီတိုထက် ပိုမိုမွှေးပျံ့အောင် စပ်ယူတဲ့ နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။