Dunfife 1.5L
1. Core Profile (အခြေခံအချက်အလက်များ)
Brand Name: Dunfife Blended Scotch Whisky
Origin: Scotland (စစ်မှန်တဲ့ ဆုိုက္ကလန်နိုင်ငံထုတ် Scotch ဖြစ်ပါတယ်)
Type: Blended Scotch Whisky (Matured Malt နဲ့ Grain Spirits များကို စနစ်တကျ Blend လုပ်ထားခြင်း)
Volume: 1.5L (1500ml - သာမန် 70cl ပုလင်းတွေထက် နှစ်ဆကျော် ပိုကြီးတဲ့ Big Size / Party Size ဖြစ်ပါတယ်)
Alcohol Content: 40% ABV
Producer: Ian Macleod Distillers (ကမ္ဘာကျော် Glengoyne, Tamdhu Single Malt တွေနဲ့ King Robert ဝီစကီတွေကို ထုတ်လုပ်တဲ့ ဩဇာရှိပြီး သက်တမ်းရင့် သက္ကလတ် လွတ်လပ်သော မိသားစုပိုင် ကုမ္ပဏီကြီးက ထုတ်လုပ်တာဖြစ်လို့ အရည်အသွေး စိတ်ချရပါတယ်)
2. Taste & Aroma (အနံ့နှင့် အရသာပိုင်း)
Dunfife ရဲ့ အဓိက အားသာချက်ကတော့ သောက်ရတာ Smooth & Approachable (ပြင်းရှရှဖြစ်မနေဘဲ သောက်ရလွယ်ကူပြီး ဝင်တိုက်ရတာ အဆင်ပြေခြင်း) ဖြစ်ပါတယ်။
Appearance (အရောင်): ရွှေဝါရောင်သန်းတဲ့ ပယင်းရောင် (Golden Amber) ရှိပါတယ်။
The Nose (အနံ့): ဝီစကီကို အနံ့ခံကြည့်ရင် Vanilla ရနံ့သင်းသင်းလေးနဲ့ Oak (သစ်သားစည်) ရနံ့၊ နောက်ကွယ်မှာ အသီးခြောက် (Dried Fruit) ရနံ့နဲ့ Malt ရဲ့ အချိုနံ့လေး တွဲဖက်ရရှိမှာပါ။
The Palate (အရသာ): လျှာပေါ်မှာ ခံစားရမယ့် အရသာက Balance တော်တော်လေး မျှတပါတယ်။ Caramel (သကြားကျွမ်း) အရသာ၊ Spice (ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် ခပ်ပါးပါး) နဲ့ Smooth Grain Character တို့ ရောယှက်နေပါတယ်။
Finish: လည်ပင်းထဲ ဆင်းသွားတဲ့အခါ ပူစပ်စပ် အကြမ်းကြီး ကျန်ခဲ့တာမျိုး မဟုတ်ဘဲ အေးမြပြီး နုညံ့တဲ့ (Clean & Mellow Finish) မျိုး ဖြစ်ပါတယ်။
3. How to Drink & Food Pairing (သောက်သုံးနည်းနှင့် အမြည်း)
သူ့ရဲ့ နုညံ့တဲ့ Character ကြောင့် ဒီအတိုင်း Straight သောက်သောက်၊ Mixer တွေနဲ့ပဲ စပ်စပ် အဆင်ပြေပါတယ်။
Ways to Drink: ရေခဲတုံးလေးတွေနဲ့ On the rocks သောက်လို့ ကောင်းသလို၊ မြန်မာနိုင်ငံက ဝီစကီသောက်သူအများစု ကြိုက်နှစ်သက်တဲ့ Soda သို့မဟုတ် ရေအေး နဲ့ စပ်သောက်တဲ့အခါမှာလည်း အရသာ ပျက်မသွားဘဲ သောက်လို့ အရမ်းကောင်းပါတယ်။ တုံ့ဆိုင်းမှုမရှိဘဲ Coke နဲ့ စပ်သောက်ဖို့ (Whiskey Coke) လည်း အထူးသင့်လျော်ပါတယ်။
Food Pairing: အသားကင်များ (BBQ)၊ အမဲသားနှပ်၊ ကြက်သားကင် စတဲ့ မြန်မာ့လျှာနဲ့ကိုက်တဲ့ အမြည်းအလေးအပင်တွေအပြင်၊ မြေပဲကင်၊ အဆင့်မြင့် ဒိန်ခဲ (Aged Cheese) တွေနဲ့လည်း လိုက်ဖက်ပါတယ်။