Rawson's Retreat Cabernet Sauvignon 2021 75cl
Rawson's Retreat Cabernet Sauvignon 2021 (75cl) ဟာ ကမ္ဘာကျော် အောင်မြင်မှုရရှိထားတဲ့ ဩစတြေးလျဝိုင်အမှတ်တံဆိပ် Penfolds ရဲ့ သမိုင်းဝင်အမွေအနှစ်တစ်ခုဖြစ်တဲ့ "Rawson's Retreat" မိသားစုဝင် ဝိုင်တစ်ပုလင်း ဖြစ်ပါတယ်ရှင့်။ ကုမ္ပဏီကို စတင်တည်ထောင်ခဲ့တဲ့ Dr. Christopher Rawson Penfold ရဲ့ နေအိမ် (Grange Cottage) ကို အစွဲပြုပြီး ဒီအမည်ကို ပေးထားတာ ဖြစ်ပါတယ်။
အရသာ ကောင်းမွန်ပြီး ဈေးနှုန်းသင့်တင့်တာကြောင့် Wholesale သမားတွေနဲ့ ဝိုင်ချစ်သူတွေအကြား အမြဲတမ်း ရေပန်းစားလေ့ရှိတဲ့ ဒီဝိုင်ရဲ့ အဓိက အချက်အလက်တွေကို အောက်ပါအတိုင်း အနှစ်ချုပ် တင်ပြပေးလိုက်ပါတယ်ရှင့်။
## Product Profile & Specifications
| အချက်အလက် | အသေးစိတ် ဖော်ပြချက် |
| Brand (အမှတ်တံဆိပ်) | Rawson's Retreat (by Penfolds) |
| Grape Variety (စပျစ်သီးအမျိုးအစား) | Cabernet Sauvignon (၁၀၀%) |
| Vintage (ထုတ်လုပ်သည့်နှစ်) | 2021 |
| Volume (ပမာဏ) | 75cl (750ml) |
| Origin (ဒေသ) | South Eastern Australia (ဩစတြေးလျတောင်ပိုင်း) |
| Alcohol Content (ABV) | တရုတ်ပြည်တွင်းနှင့် အာရှစျေးကွက်အတွက် များသောအားဖြင့် 13.5% - 14.0% ဝန်းကျင် ရှိတတ်ပါသည်။ |
## အရသာနှင့် အနံ့ လက္ခဏာများ (Tasting Notes)
- အရောင် (Color): ဖန်ခွက်ထဲထည့်လိုက်ရင် နက်မှောင်ပြီး တောက်ပတဲ့ ပတ္တမြားနီရောင် (Deep crimson red) ကို မြင်တွေ့ရမှာ ဖြစ်ပါတယ်။
- အနံ့ (Aroma): Cabernet Sauvignon ရဲ့ ထုံးစံအတိုင်း Blackcurrant (စပျစ်နက်သီး)၊ Blackberry (ဘယ်ရီသီးအမည်း) တို့ရဲ့ သစ်သီးရနံ့တွေ သိသိသာသာ ထွက်လာပြီး နောက်ခံမှာ သစ်သားစည် (Oak) ထဲမှာ နှပ်ထားလို့ရတဲ့ ဗနီလာ (Vanilla) နဲ့ ဆေးရွက်ကြီး (Tobacco) ရနံ့ ခပ်ပါးပါးလေး ပေါင်းစပ်ပါဝင်နေပါတယ်။
- အရသာ (Palate): Medium to Full-bodied ဝိုင်အမျိုးအစား ဖြစ်ပါတယ်။ ပါးစပ်ထဲမှာ နူးညံ့ပြီး ပြည့်စုံတဲ့ သစ်သီးရင့်မှည့် အရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး အချဉ်ဓာတ် (Acidity) နဲ့ ဖန်ဓာတ် (Tannin) မျှတမှု ရှိပါတယ်။ နောက်ဆုံးကျန်ခဲ့တဲ့ အာနိသင် (Finish) ကတော့ အတန်အသင့် ရှည်လျားပြီး သောက်ရတာ အလွန် ချောမွေ့ပါတယ်။
## အစားအသောက်နှင့် တွဲဖက်သုံးဆောင်ခြင်း (Food Pairing)
ဒီဝိုင်ဟာ အရသာ ခပ်ပြင်းပြင်း အသားဟင်းလျာများနှင့် အလွန် လိုက်ဖက်မှုရှိပါတယ် -
- Red Meat: အမဲသားစတိတ် (Beef Steak)၊ သိုးသားကင် (Lamb Chop) နှင့် ဝက်နံရိုးကင်များ။
- Pasta: ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် အခြေခံထားတဲ့ အသားကင်ပါဝင်သော ပါစတာ (Meat-sauce Pasta)။
- Cheese: အရသာရင့်မှည့်တဲ့ Cheddar သို့မဟုတ် Gouda ကဲ့သို့ Hard cheese များ။