Regency VSOP 50cl
1. Core Profile (အခြေခံအချက်အလက်များ)
Brand Name: Regency VSOP Brandy
Origin: Thailand (Suwannaphoome Distillery မှ ထုတ်လုပ်သည်)
Type: VSOP Brandy (Very Superior Old Pale - ပြင်သစ်နည်းပညာအတိုင်း စပျစ်သီးကရတဲ့ ဝိုင်ကို နှစ်ကြိမ်ချက်ပြီး Oak သစ်သားစည်ထဲမှာ အနည်းဆုံး ၃ နှစ်ကနေ ၅ နှစ်အထိ သေသေချာချာ နှပ်ထားတဲ့ အဆင့်မြင့် Brandy အမျိုးအစား ဖြစ်ပါတယ်)
Volume: 50cl (500ml - ခရီးသွားရင်း သယ်ရလွယ်ကူပြီး ဈေးနှုန်းသင့်တင့်တဲ့ Flat Bottle ပုံစံ ဖြစ်ပါတယ်)
Alcohol Content: 38% ABV
2. Taste & Aroma (အနံ့နှင့် အရသာပိုင်း)
ရီဂျင်စီရဲ့ အဓိကအားသာချက်က ပြင်သစ်ကော့ညက် (Cognac) တွေရဲ့ စံချိန်စံညွှန်းအတိုင်း ထုတ်လုပ်ထားလို့ အနံ့ရော အရသာပါ အင်မတန် Smooth & Mellow (နုညံ့ပြီး ခံတွင်းလိုက်ခြင်း) ဖြစ်ပါတယ်။
Appearance (အရောင်): သစ်သားစည်ထဲမှာ နှစ်ရှည်နှပ်ထားလို့ ထွက်လာတဲ့ တောက်ပပြီး ကြည်လင်တဲ့ ပယင်းရွှေဝါရောင် (Dark Amber Gold) ရှိပါတယ်။
The Nose (အနံ့): ပုလင်းဖွင့်လိုက်တာနဲ့ Oak သစ်သားနံ့သင်းသင်း၊ အသီးမှည့်ရနံ့ (Fruitiness) နဲ့ Vanilla အချိုနံ့လေးတွေ သိသိသာသာ ရပါမယ်။
The Palate (အရသာ): လျှာပေါ်မှာ ခံစားရမယ့် အရသာက ဟန်ချက်ညီပြီး နုညံ့ပါတယ်။ စပျစ်သီးရဲ့ သဘာဝအချိုဓာတ်၊ ပျားရည်၊ ပူနွေးတဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် (Spicy Warmth) အရသာတို့ ရောယှက်နေပြီး လည်ပင်းထဲ ဆင်းသွားတဲ့အခါ အကြမ်းကြီး အောင့်ခဲပြီး ကျန်ခဲ့တာမျိုး လုံးဝမရှိပါဘူး။
Finish: သောက်ပြီးရင်လည်း ခံတွင်းထဲမှာ သစ်သီးခြောက်နဲ့ Oak ရနံ့သင်းသင်းလေး ကြာရှည်စွာ စွဲကျန်ရစ်စေပါတယ်။
3. How to Drink & Food Pairing (သောက်သုံးနည်းနှင့် အမြည်း)
သူ့ရဲ့ ကောင်းမွန်တဲ့ အရည်အသွေးကြောင့် ကြိုက်သလို ဖန်တီးသောက်သုံးနိုင်ပါတယ်။
Ways to Drink:
Neat / On the Rocks: ရေခဲတုံးလေး တစ်တုံး၊ နှစ်တုံးနဲ့ အအေးခံပြီး ဒီအတိုင်း ဇိမ်နဲ့သောက်ရင် ရီဂျင်စီရဲ့ အနံ့နဲ့ အရသာစစ်စစ်ကို အပြည့်အဝရပါတယ်။
With Soda & Water: မြန်မာနဲ့ ထိုင်းက ဝီစကီ/ဘရန်ဒီ သောက်သူအများစု အကြိုက်ဆုံးစတိုင် ဖြစ်ပါတယ်။ ရီဂျင်စီ + ဆိုဒါ + ရေခဲ ရောစပ်လိုက်ရင် နွေရာသီမှာ သောက်လို့ အရမ်းကောင်းပြီး လန်းဆန်းစေတဲ့အပြင် အမြည်းတွေနဲ့ မြိန်စေပါတယ်။
Food Pairing: မြန်မာ့လျှာနဲ့ကိုက်မယ့် အကင်မျိုးစုံ (ဝက်သားကင်၊ အမဲကင်)၊ အစပ်ချက် ဟင်းလျာများ၊ သီဟိုဠ်စေ့ကင် သို့မဟုတ် အချဉ်စပ်အမြည်း (သရက်သီးသုပ်၊ မန်ကျည်းသီးဖျော်ထားသော အမြည်းများ) နှင့် အလွန်လိုက်ဖက်ပါတယ်။