Swing 75cl
The Transatlantic Voyage Art: ဒီကောင့်ကို ၁၉၃၂ ခုနှစ်မှာ Johnnie Walker ရဲ့ သမိုင်းဝင် Master Blender တစ်ဦးဖြစ်တဲ့ Sir Alexander Walker (John Walker ရဲ့ မြေး) က ကိုယ်တိုင်ဖန်တီးခဲ့တာ ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုခေတ်က ကမ္ဘာပတ်ဇိမ်ခံသင်္ဘောကြီးတွေ (Luxury Ocean Liners) ပေါ်မှာ သောက်သုံးဖို့ အထူးရည်ရွယ်ထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။
The Rocking Bottle Design: အဓိက ထူးခြားချက်ကတော့ ပုလင်းရဲ့ အောက်ခြေကို ခုံးခုံးလေး (Convex Base) ပုံစံ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားခြင်း ဖြစ်ပါတယ်။ သင်္ဘောကြီးတွေ သမုဒ္ဒရာထဲ သွားလာလို့ လှိုင်းဒဏ်ကြောင့် ဘယ်လိုပဲ ယိမ်းထိုးနေပါစေ ပုလင်းက လဲမကျဘဲ ရှေ့တိုးနောက်ငင် ညင်သာစွာ လွှဲနေရုံ (Swing) သာ ဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ထားလို့ "Swing" လို့ နာမည်တွင်ခဲ့တာ ဖြစ်ပါတယ်။ ဘားစင်ပေါ်မှာ ဒါမှမဟုတ် ဧည့်ခန်းစာပွဲပေါ်မှာ လက်နဲ့အသာတွန်းလိုက်ရင် မလဲဘဲ ကတ္တီပါကွက်လို လွှဲနေတဲ့ ပုလင်းအလှကတင် တကယ့်ကို Luxury ဆန်လှပါတယ်။
2. Tasting Notes (အလွန်နူးညံ့ အိစက်ပြီး ပျားရည်လို ချိုမြိန်သော အရသာ)
Johnnie Walker Swing ကတော့ ၎င်းရဲ့ Blended Formula ထဲမှာ Speyside ဒေသထွက် အဖိုးတန် မော်လ်ထ်ဝီစကီ (Single Malts) ပေါင်း ၃၅ မျိုးကျော်ကို အချိုးကျ ပေါင်းစပ်ထားပြီး အိုတ်စည်ရင့်မှည့်မှု သက်တမ်းလည်း မြင့်မားပါတယ်။
Appearance (အသွင်အပြင်): ဖန်ခွက်ထဲမှာ တကယ့်ကို မျက်စိပသာဒဖြစ်စေတဲ့ နက်မှောင်တောက်ပတဲ့ ရွှေဝါရောင်အဆင်း (Deep, Old Gold) ရှိပါတယ်။
Nose (အနံ့): အနံ့က အလွန် Sophisticated & Rich ဖြစ်ပါတယ်။ ပုလင်းဖွင့်လိုက်တာနဲ့ ပျားရည်ချိုချို (Rich Honey)၊ ဗနီလာနဲ့ အနုစိတ်လှတဲ့ သစ်သီးခြောက် (Dried Fruits) ရနံ့တို့ လှိုင်ခနဲ ထွက်ပေါ်လာပြီး အနောက်ကနေ အိုတ်စည်မွှေးမွှေး (Oak) နဲ့ မီးခိုးခပ်ပါးပါးလေး (Faint Smoke) တို့က မျှမျှတတ ပါဝင်ပါတယ်။
Palate (ခံတွင်းတွေ့အရသာ): လျှာပေါ်မှာ အလွန် Exceptionally Smooth & Mellow ဖြစ်ပါတယ်။ အရက်ရှိန် ပြင်းပြင်းထန်ထန် တက်မလာဘဲ ခရင်မ်လို၊ ပိုးသားလိုမျိုး နူးညံ့အိစက်စွာ လျှောဆင်းသွားပါတယ်။ ပျားရည်၊ ကာရမေလ်အချိုဓာတ်နဲ့ စပါိုက်စီ ဖြစ်တဲ့ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ သစ်သီးရနံ့တို့က တစ်လွှာချင်းစီ ကွဲအက်ထွက်လာပါတယ်။
Finish (နောက်ဆုံးကျန်ရစ်မည့်အရသာ): Long, Warm and Rich Finish ဖြစ်ပါတယ်။ သောက်ပြီးသွားတဲ့အခါ ခံတွင်းထဲမှာ အလွန်ဇိမ်ရှိတဲ့ အိုတ်စည်ရနံ့နဲ့ သစ်သီးအချိုရနံ့လေးက အကြာကြီး ညင်သာစွာ စွဲကျန်ရစ်ပါတယ်။
- ဒီလို အဆင့်မြင့်ပြီး ရှာပါးတဲ့ Luxury ဝီစကီမျိုးကို ဆိုဒါ၊ ကိုလာတွေနဲ့ ရောစပ်သောက်ပါက ၎င်းရဲ့ သဘာဝအနုစိတ် အရသာတွေကို ပျက်စီးစေနိုင်ပါတယ်။
Neat သို့မဟုတ် On the Rocks သာသောက်ရန် ညွှန်းပါ:
ဖန်ခွက်တို (Tumbler) ထဲ ဒီအတိုင်း Neat (အစစ်) ထည့်ပြီး တစ်ငုံချင်းစီ ဇိမ်ခံသောက်သုံးခြင်းက အကောင်းဆုံး ဖြစ်ပါတယ်။
သို့မဟုတ် ရေခဲတုံးကြီးကြီးတစ်တုံးထည့်ပြီး On the rocks ပုံစံဖြင့် ရေခဲအရည်ပျော်လာတာနဲ့အမျှ ပွင့်ထွက်လာမယ့် ပျားရည်နဲ့ အိုတ်စည်ရနံ့တို့ကို အေးအေးလူလူ အရသာခံ သောက်သုံးသင့်ပါတယ်။